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入秋后,遇见此菜别手软,味美鲜香,提高智力,肌肤更细腻

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admin 发表于 2020-10-31 20:44:39 | 显示全部楼层 |阅读模式
今天分享一道比肉更加鲜美,口感细腻的菜肴,它就是平菇炒鸡蛋,很多人都喜欢用它炖汤,其实平菇搭配猪肉才是绝配,营养更加均衡,一盘可以吃几碗饭,而且清淡爽口,很多餐馆的人都爱点它,常食有助于滋润肌肤,补脑益智,降低胆固醇等作用,你们有没有吃过平菇搭配猪肉呢?不如跟着小编来聊一聊吧。入秋后,遇见此菜别手软,味美鲜香,提高智力,肌肤更细腻。
【平菇炒肉丝的做法】
食材明细:平菇250克,猪肉200克,小米椒少许,料酒少许,食盐少许,少许的葱花。
烹饪步骤1:先将平菇撕成一小片,将小米椒切好,准备一些大蒜和生姜,将生姜和大蒜切成细丝备用。
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烹饪步骤2:将准备好的猪肉切成细丝,将猪肉放在一个碗中,加上少许淀粉,食盐少许和少许生抽搅拌几下,这样猪肉会更加入味。
烹饪步骤3:将锅烧至5成热,加上植物油少许,下一些姜丝和蒜泥煸炒,将之前腌制好的猪肉下锅煸炒。
烹饪步骤4:等待猪肉炒到变色,加上平菇一起煸炒,记得平菇一定记得沥干后再炒。
烹饪步骤5:均匀的翻炒几下,加上小米椒翻炒均匀,加上少许生抽,蚝油,食盐等调味品。
烹饪步骤6:加上少许香葱,均匀翻炒一下,装盘后即可食用。
【平菇炒肉丝的养生价值】
价值一:平菇是一种清淡爽口的菌类,比香菇更鲜美,滋补身体,搭配肉丝营养也很高,平菇有着丰富的氨基酸和多种矿物质等成分,搭配肉丝更鲜嫩,有着非常出色的保健价值,而且有助于润滑女性的肌肤,预防肌肤粗糙,肌肤更细腻。
价值二:平菇和猪肉一起炒,口感相当细腻,平菇之中富含氨基酸等多种物质,能够起到补脑益智的作用,对于大脑的健康很有利,而且还可以降低胆固醇,降低高血压的作用,早食早受益。
你们喜欢这道平菇炒肉丝吗?

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